生姜的介绍  

生姜（*Zingiber officinale*）为姜科植物的新鲜根茎，性温，味辛，归肺、脾、胃经。它是中医最常用的药食同源之品，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，广泛用于风寒感冒、胃寒呕吐及日常调味保健。

 

 

 中药功效  

1. 解表散寒  

   - 用于风寒感冒初起（恶寒无汗、头痛鼻塞），常与红糖、葱白同煮（姜汤）。  

2. 温中止呕  

   - 被誉为“呕家圣药”，对胃寒呕吐（如妊娠恶阻、晕车晕船）效果显著。  

3. 温肺止咳  

   - 缓解寒性咳嗽（痰白清稀），常与杏仁、紫苏配伍。  

4. 解毒调味  

   - 解鱼蟹毒（烹饪海鲜时去腥），缓解因食物寒凉引起的腹痛。  

5. 现代研究  

   - 含姜辣素、姜烯酚等成分，可促进血液循环、抗炎、抗氧化，辅助缓解关节痛。  

 

 

 

 注意事项  

1. 禁忌人群  

   - 阴虚内热者：长期口干舌燥、盗汗者慎用，以免加重热症。  

   - 实热证者：高热便秘、牙龈肿痛时不宜单独使用。  

   - 皮肤溃烂者：外敷可能刺激皮肤。  

 

2. 用法与用量  

   - 内服：煎汤3~10克（或1~3片），急救呕逆可嚼服鲜姜。  

   - 外用：捣敷或擦背发汗（风寒感冒）。  

 

3. 配伍禁忌  

   - 不宜与黄连、黄芩等苦寒药长期同用，可能降低药效。  

 

4. 饮食禁忌  

   - 服药期间避免生冷食物（如冷饮、螃蟹），以免抵消温中作用。  

 

5. 特殊提示  

   - 生姜皮性凉，利水消肿，需去皮用时需注明（如“生姜去皮”）。  

   - 腐烂生姜含黄樟素（致癌物），绝对不可食用！  

 

 

 

 总结  

生姜是居家必备的温里散寒良药，安全但需辨证使用。风寒小病可自治，复杂症状需遵医嘱。日常保健建议晨起含服一片，升发阳气。