西洋参的介绍  

西洋参为五加科植物西洋参（Panax quinquefolium）的干燥根，又称花旗参、洋参。其味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，是补气养阴、清热生津的名贵药材，主产于美国、加拿大，中国亦有引种，素有"清凉参"之称。  

 

 

 中药功效  

1. 补气养阴（核心功效）  

   - 主治气阴两虚之疲乏口渴（如糖尿病、术后体虚），常配麦冬、五味子（如"生脉散"加减）。  

 

2. 清热生津  

   - 用于阴虚火旺之咽干口燥（配石斛）、暑热伤津（单味泡服）。  

 

3. 现代应用  

   - 含人参皂苷（Rb1为主）、多糖等，具有：  

   ✓ 增强免疫力  

   ✓ 调节血糖  

   ✓ 抗疲劳  

 

 

 注意事项  

1. 禁忌人群  

   - 阳虚怕冷者（畏寒肢冷忌用）  

   - 感冒发热者慎用  

   - 过敏体质者（可能引发皮疹）  

 

2. 用法用量  

   - 煎服：3-6g（另煎兑服）  

   - 含服/泡茶：1-2g  

 

3. 不良反应  

   - 过量可能引起：  

   ✘ 失眠心悸  

   ✘ 腹泻  

 

4. 配伍禁忌  

   - 忌与藜芦同用（十八反）  

   - 避免与咖啡、浓茶同服  

 

 

 与人参对比  

| 特征        | 西洋参              | 人参（生晒参）      |  

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| 药性    | 凉（补而不燥）      | 温（易上火）        |  

| 适用    | 阴虚火旺者          | 阳气虚衰者          |  

 

 

 品质鉴别  

优质特征：  

1. 主根纺锤形，表面浅黄褐色  

2. 断面黄白色，有菊花纹  

3. 气微香，味苦回甘  

 

常见伪品：  

⚠️ 生晒参冒充（断面无菊花纹）  

⚠️ 劣质参（硫磺熏过，味酸）  

 

 

 经典用法  

▶ 气阴两虚：  

西洋参片5g + 麦冬10g（炖服）  

▶ 熬夜恢复：  

西洋参3g + 枸杞15g（泡水）  

 

 

 贮藏要点  

1. 密封冷藏（防虫防霉）  

2. 与花椒同贮防蛀  

3. 保质期2-3年  

 

> 重要提示：  

- 每日用量不超过5g，长期服用需医师指导  

- 加拿大产者品质最佳（皂苷含量高）  

 

（注：《中国药典》规定西洋参人参皂苷Rg1+Re+Rb1≥2.0%）