豆蔻（拉丁名：Amomi Fructus Rotundus）为姜科植物白豆蔻（Amomum kravanh）或爪哇白豆蔻（Amomum compactum）的干燥成熟果实，是常用的芳香化湿药，具有化湿行气、温中止呕、开胃消食等功效。

 

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 一、中药功效

 

 1. 化湿行气

- 主治湿阻中焦所致的脘腹胀满、食欲不振

- 适用于脾胃湿滞型消化不良

- 常配伍砂仁、厚朴（如三仁汤）

 

 2. 温中止呕

- 用于胃寒呕吐（呕吐清水、喜温恶寒）

- 可治疗妊娠呕吐（需配伍其他安胎药）

 

 3. 开胃消食

- 改善食欲减退、食积不化

- 促进胃液分泌，增强消化功能

 

 4. 其他应用

- 现代研究显示其含挥发油（桉油精、α-松油醇等），具有：

  - 调节胃肠蠕动

  - 抗菌作用（对幽门螺旋杆菌等）

  - 抗炎镇痛

 

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 二、注意事项

 

 1. 禁忌人群

- 阴虚内热（口干舌燥、大便干结）忌用

- 胃火亢盛（口臭、牙龈肿痛）慎用

- 孕妇慎用（芳香走窜之性）

 

 2. 使用注意

- 煎服：3-6g（宜后下）

- 研末服：1-3g/次

- 使用注意：

  - 不宜久煎（挥发油易损失）

  - 过量可能引起口干、咽痛

 

 3. 药物相互作用

- 与酸性药物同服可能降低药效

- 与镇静药合用可能增强中枢抑制

 

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 三、经典应用

1. 三仁汤（《温病条辨》）

   - 豆蔻配杏仁、薏苡仁，治湿温初起

2. 豆蔻散（《太平惠民和剂局方》）

   - 治脾胃虚寒、呕吐泄泻

 

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 四、使用建议

1. 品质鉴别：

   - 以个大饱满、气味浓烈者为佳

   - 伪品常见为草豆蔻（功效有差异）

 

2. 食疗推荐：

   - 豆蔻粥（豆蔻3g+粳米50g）

   - 豆蔻鲫鱼汤（健脾化湿）

 

3. 储存方法：

   - 密封保存，防潮防蛀

 

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 五、总结

豆蔻是芳香化湿要药，特点：

✅ 优势：

- 化湿不伤阴

- 止呕效果佳

⚠️ 注意：

- 阴虚内热忌用

- 不宜久煎

 

建议：

- 日常可作香料少量使用

- 治疗用药建议配伍使用