姜黄（学名：*Curcuma longa* L.）是姜科姜黄属的多年生草本植物，其根茎（姜黄）和侧根茎（郁金，中药称“莪术”）均可入药。主产于印度、东南亚及中国南方（如四川、福建、广东等地）。姜黄呈橙黄色，是咖喱的主要成分之一，也是传统中药和印度阿育吠陀医学的常用药材。  

 

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 中药功效  

姜黄性辛、苦，温，归肝、脾经，具有以下主要功效：  

1. 活血行气  

   - 用于气滞血瘀引起的胸胁疼痛、月经不调、痛经等，常与当归、川芎配伍。  

2. 通经止痛  

   - 缓解跌打损伤、风湿痹痛，常与乳香、没药同用（如《本草纲目》载“姜黄、郁金，皆能入血分，散瘀滞”）。  

3. 祛风除湿  

   - 治疗风寒湿痹，关节疼痛，现代用于类风湿性关节炎辅助治疗。  

4. 其他潜在作用（现代研究）  

   - 抗炎抗氧化：姜黄素（Curcumin）是主要活性成分，可能缓解慢性炎症。  

   - 护肝利胆：促进胆汁分泌，辅助改善脂肪肝。  

   - 辅助抗癌：实验显示姜黄素或抑制肿瘤细胞增殖，但临床证据尚有限。  

 

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 注意事项  

1. 禁忌人群  

   - 孕妇慎用（可能刺激子宫收缩）。  

   - 阴虚火旺（如口干舌燥、盗汗）、血虚无瘀滞者忌用。  

   - 胃溃疡、胆结石患者需医生指导（可能刺激胃酸或胆汁分泌）。  

2. 药物相互作用  

   - 与抗凝药（如阿司匹林、华法林）同用可能增加出血风险。  

   - 避免与强效肝药酶代谢药物同服（可能影响药效）。  

3. 用法与剂量  

   - 煎服常用量3~10克，研末冲服1~3克。  

   - 长期大剂量服用可能引起胃肠不适（如腹泻、恶心）。  

4. 其他  

   - 姜黄素脂溶性高，与黑胡椒（含胡椒碱）同服可提高吸收率。  

 

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 小知识  

- 姜黄与生姜不同：生姜（*Zingiber officinale*）性温，主散寒止呕；姜黄偏活血化瘀。  

- 染色用途：姜黄是天然染料，可用于食品或布料染色。  

 

建议使用前咨询中医师，根据体质和病情辨证用药。