**焦白术**是菊科植物白术（*Atractylodes macrocephala*）的干燥根茎经炒制而成的炮制品，又称“炒白术”或“焦术”。主产于中国浙江、安徽、湖南等地，以根茎肥厚、断面黄白色者为佳。白术生用偏于健脾燥湿，而焦白术经炒制后，药性更温和，增强健脾止泻、收敛固涩的功效。

---

### 中药功效

1. **健脾止泻**：  

   焦白术能健运脾胃，缓解脾虚引起的食欲不振、腹胀、慢性腹泻（如五更泻），常与党参、茯苓配伍。  

2. **燥湿利水**：  

   通过健脾化湿，改善湿阻中焦导致的水肿、痰饮、小便不利，常配泽泻、猪苓。  

3. **固表止汗**：  

   用于气虚自汗，尤其适用于体虚易感冒、动则汗出者，常与黄芪、防风同用（如玉屏风散）。  

4. **安胎**：  

   配伍黄芩、砂仁等，可缓解脾虚胎动不安。  

5. **调节免疫**：  

   现代研究表明，其多糖成分能增强免疫力，辅助改善疲劳综合征。  

---

### 注意事项

1. **禁忌人群**：  

   - **阴虚内热者慎用**：焦白术性温燥，可能加重口干、便秘、潮热等症状。  

   - **实热证者忌用**：如高热、便秘、腹胀拒按等实证不宜单独使用。  

   - **孕妇需谨慎**：安胎需在医师指导下配伍使用，避免自行滥用。  

2. **用量控制**：  

   - 常规用量为6-12克/日，过量可能引起腹胀、便秘或上火。  

3. **药物相互作用**：  

   - 与利尿剂同用时需监测电解质，避免过度脱水。  

   - 与降糖药联用需注意血糖波动，因其可能辅助调节血糖。  

4. **使用方法**：  

   - **内服**：多煎汤或入丸、散，如经典方剂“四君子汤”“参苓白术散”。  

   - **外用**：研末调敷可辅助治疗皮肤湿疮（需配伍其他药物）。  

   - 生白术偏燥湿，焦白术偏健脾止泻，需根据症状选择。  

5. **储存方法**：  

   - 密封后置于阴凉干燥处，避免受潮或虫蛀。  

---

### 总结  

焦白术是健脾止泻的核心药材，适用于脾虚湿盛引起的腹泻、水肿、自汗等症，兼具调节免疫的现代药理作用。其温燥之性较强，阴虚、实热者需慎用。临床使用需辨证配伍，如止泻配山药、补气配黄芪，建议在中医师指导下合理应用，避免误用导致不良反应。